Menù - Specialità di Terra

Antipasti

antipasto terra

- Coccoli di pasta fritta con prosciutto e stracchino

- Crostini di polenta fritta con lardo e tartufo

- Antipasto toscano

- Crostini misti

Primi Piatti

primi terra

- Tortelli di patate alla mugellana,

- Maccheroncini al torchio con ragù di verdure,

- Ravioli di ricotta e spinaci in crema di tartufo,

- Sedanini con gorgonzola e noci,

- Spaghetti alla nduja

Secondi Piatti

secondi terra

- Tagliata di manzo con rucola e parmigiano,

- Lombatina di vitella,

- Bistecca alla fiorentina,

- Filetto di manzo al Chianti,

- Filetto di manzo alla griglia con fonduta di pecorino,

- Scaloppina di manzo ai funghi

Contorni

Contorni

- Patate fritte,

- Insaslata mista,

- Caponata di verdure,

- Verdure grigliate

Dolci

dolci

- Mini soufflè di cioccolato fondente con gelato di crema e frutti di bosco,

- Creme brulèe,

- Panna cotta ai frutti di bosco,

- Panna cotta al cioccolato fondente,

- Bavarese di yogurt e frutta di stagione,

- Tiramisù,

- Semifreddo al croccantino,

- Macedonia di frutta fresca,

- Macedonia di frutta fresca con gelato,

- Ananas con gelato,

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